"Ik heb een toprestaurant gehad (De Lamme Goedsack), maar nog nooit een biefstuk gebakken of aardappels gekookt.
Ik run een brouwerij, maar heb nog nooit een biertje gebrouwen. Dat krijg je, als je geen vak hebt geleerd.’’
- Gert van Reenen
Foto's: Cees Wouda